هذه الثديين الدجاجتين المحشوتين بأناقة معبأة بمزيج من السبانخ وجبن الفونتينا الغني. إذا كنت لا تستطيع العثور على فونتينا، أو تريد شيئا أخف قليلا، فإن مونتيري جاك هو بديل جيد. في حين أنها مثالية للترفيه عن مجموعة أكبر، يمكن بسهولة قص هذه الوصفة إلى نصفين لعشاء ليلي يغير قواعد اللعبة.

المكونات:

حزمة (10 أونصات) من السبانخ المجمدة والمذابة والجافة المضغوطة

1 كوب من جبن فونتينا المبشور

2 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المسطح، بالإضافة إلى المزيد من البقدونس

ملعقة صغيرة من الليمون المبشور

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

مسحوق بصل ملعقة صغيرة واحد

ملعقة صغيرة واحدة، مقسمة

8/1 ملعقة صغيرة من جوز الهند المطحون

4 (8 أونصات) صدور دجاج بدون عظام وبدون جلد

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأرضي

ملعقة طعام واحدة لزيت الزيتون البكر الإضافي

1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، بالإضافة إلى جوانح للتقديم

التحضير:

• سخن الفرن مسبقا لدرجة حرارة 425 درجة فهرنهايت. قلب السبانخ والفونتينا والبقدونس وقشر الليمون وبودرة الثوم وبودرة البصل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وجوز الطيب معا في وعاء متوسط الحجم حتى يتم دمجهما.

• قطع شقا أفقيا في معظم الطريق عبر الجزء الأكثر سمكا من صدر كل دجاجة لتشكيل جيب. انثر الدجاج بالتساوي على كلا الجانبين بالفلفل وملعقة صغيرة من 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. اغمر كل جيب بحوالي 1/2 كوب من خليط السبانخ. قم بتأمين الجيب باستخدام مشابك خشبية حول الحواف، وتأكد من أن خليط السبانخ مغلق تماما.

• سخن الزيت في مقلاة كبيرة مضادة للأفران على حرارة متوسطة إلى عالية. قم بترتيب صدور الدجاج المحشو من أعلى إلى أسفل في المقلاة، واطهها لمدة 4 دقائق حتى تصبح ذهبية. اقلب الدجاج بعناية وانقل المقلاة إلى الفرن.

• اخبزه لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى يدخل ميزان حرارة مقروء في أكثر الأجزاء سمكا. دعه يستريح لمدة 5 دقائق. أزل المقبلات الخشبية. اقطع كل ثدي في نصفين بشكل متقاطع، وانتقل إلى الطبق وانثر عصير الليمون عليه. زينه بالبقدونس وقدمه مع جوانح الليمون، حسب الرغبة.

اطبخها بسهولة تقديم وصفات عن الطبخ وفيديوهات تعليميه للمبتدئين فى الطبخ لأن الطبخ هواياتى المفضله بعشق المطبخ